عصير جزر وحمضيات طازج

الحياة سريعة الخطى والإجهاد وتلوث الهواء وعادات التغذية السيئة... كل هذه العوامل تؤثر على إضعاف جهاز المناعة لدينا ويمكن أن تسبب أمراض المناعة الذاتية والفيروسية. وبدلًا من اللجوء إلى المكملات الاصطناعية، فكر في استخدام معززات جهاز المناعة الموجودة بسهولة في الطبيعة. حيث تحتوي الفواكه والخضروات والأعشاب على قيمة غذائية مذهلة يمكنها أن تصنع المعجزات لصحتك! وسرّنا لتعزيز جهاز المناعة هو "إكسير الصحة"، عصير الجزر والحمضيات الطازج مع القليل من المكونات الإضافية "السحرية".

الحمضيات التي اخترناها لهذه الوصفة هي الجريب فروت والبرتقال والليمون. حيث تُعد ثمار الحمضيات مصادر غنية بالفيتامينات والبوتاسيوم والبيوفلافونويدس ولها تأثيرات كبيرة مضادة للالتهابات. كما أنها ممتازة لإزالة السموم من الجسم، حيث يكون الليمون فعالًا بشكل خاص في قلونة الجسم. ومن ناحية أخرى، يعتبر الجزر من الخضروات الجذرية الغنية بالفيتامينات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. كما أن فيتامين أ والبيتا كاروتين لهما أهمية خاصة، حيث إنها تؤثر بشكل إيجابي على وظائف الكبد ولها تأثيرات مضادة للسرطان. أما الزنجبيل والكركم، فهما من الجذور السحرية القادمة من آسيا، حيث يزيدان من آثار تعزيز الصحة لعصيرنا ويعطيان نكهة غريبة ومنعشة. 

 ولطالما كانت فوائدهما المعززة للمناعة وتأثيراتهما المضادة للالتهابات معروفة في الهند منذ قرون، مما يجعلهما يُستخدمان على نطاق واسع ليس فقط في الطهي، ولكن أيضًا في طب الأيورفيدا القديم. ولدينا "مكون" آخر مهم يضمن لك استخراج أكبر قدر من العناصر الغذائية من الفواكه والخضروات، وهو More Juice Press Frozen. حيث يقوم نظام الاستخراج الذكي 3 في 1 (SES) باستخراج العصير أولًا عن طريق الضغط ثم الضغط برفق على مكوناتك للحصول على أقصى استخلاص للعصير، بدون الإضرار بالعناصر الغذائية الحيوية والإنزيمات. فعلى عكس العصّارات التقليدية، ذات الشفرات عالية السرعة، نجد أن الاستخلاص البطيء من More Juice Press Frozen   لا ينتج حرارة، وبالتالي يضمن لونًا زاهيًا وطعمًا غنيًا، ولا يوجد فصل للعصير، كما يقلل من الأكسدة ويجعل العصير يدوم لفترة أطول.