سكين التقشير هي الأفضل لتقشير الفاكهة  والخضروات نظراً لشفرتها التي يبلغ طولها 11 سم (4.5 بوصة) حيث يمكن  استخدامها في الأعمال التي تتطلب دقة وحساسية  مثل إزالة قلب وبذور فلفل الهالبينو أو إزالة قلب التفاحة وتتميز هذه السكين، بخلاف سكين المطبخ، بسهولة التقشير والتقطيع بها أثناء حملها عالياً حيث يوفر مقبضها الصغير التحكم التام في طرف وحافة النصل. 

أعد إكتشاف طعامك!

يتكون نصل السكين، المصنوع من الفولاذ متعدد الطبقات المقاوم للصدأ MLS33-VG10، من 33 طبقه من الفولاذ الثقيل بالإضافة إلى فولاذ V-Gold 10-core المقاوم للصدأ (قيمة الصلادة 61 +/- 1 HRC).
وفيما يلي بعض استخدامات السكين: 

نزع رأس الفراولة : استخدم طرف السكين لإزالة الورق الأخضر والقلب الأبيض من كل حبة فراولة . واملئه بشراب المانجو/الشوكولاته واستمتع بحلوى لذيذة.

تقطيع البرتقال أو الليمون : امسك حبة الفاكهة فوق وعاء لجمع كل العصير المتساقط ، وقم بتتقشر الفاكهة بالكامل  ثم قم بتقطيع ما بين الأغشية البيضاء لاستخراج كل جزء يحتوي على عصير. يا لها من  طريقةٍ رائعة لتزيين الكعك!

تقشير الجمبري : قم بفتح شق سطحي أسفل المنحنى الخارجي للجمبري ، وبعد ذلك قم بإزالة الدم الداكن واشطف الجمبري تحت الماء البارد.

*  تتميز أدوات سبتر بكونها مقاومة للتآكل، ولذا نصيحتنا هي تنظيف السكاكين وأدوات المطبخ وصيانتها يدويًا للحفاظ على جمالها وأدائها العالي لفترة أطول.